家常菜炝炒圆白菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.02 09:15

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主料

• 圆白菜 ：300

辅料

• 大蒜 ：3瓣
• 醋 ：适量
• 辣椒 ：1个
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材：圆白菜一个，大蒜、辣椒、花椒粉、白醋
• 
  第二步
  2.把圆白菜洗净一片片撕下来，泡在水里30分钟
• 
  第三步
  3.泡好后顺着纹路用手撕成小片备用一句话来说
• 
  第四步
  4.锅里注油热时放入大蒜片和辣椒爆香
• 
  第五步
  5.放放圆白菜大火翻炒至熟
• 
  第六步
  6.调入适量的盐、花椒粉、白醋即可。

烹饪技巧

• 一定要用大火快炒，炒出的菜才会脆绿鲜嫩！

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