「中秋」金舟福到

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打散
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  第二步
  2.舀入抹油的平底锅煎成薄饼备用
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  第三步
  3.牛里脊横切丝，加入姜米、料酒、红薯粉、盐腌制片刻
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  第四步
  4.热锅冷油滑散牛肉丝
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  第五步
  5.放入少许洋葱丝，加入少许豉油炒香即成，出锅时加入少许香菜
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  第六步
  6.将牛里脊肉丝舀入蛋皮
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  第七步
  7.卷成一个个卷
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  第八步
  8.将蛋卷放入平底煎锅小火炸至底部脆黄即可
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  第九步
  9.用韭菜叶子编成小舟，蛋饺装盘舟上，红椒丝铺上即成