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怀念的香姑闷猪蹄
怀念的香姑闷猪蹄

怀念的香姑闷猪蹄

准备时间:无
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.17 11:16

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主料

辅料

  • 姜丝 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 白糖 ：二勺
  • 蒜头 ：适量
  • 生抽 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将猪蹄洗净剁成一断一断，放到盘中到入料酒，生抽埯至十五分中，后将锅内倒入油倒入猪蹄，八角翻炒至香味倒入适量生抽，翻炒均匀
  • 第二步
    2.将猪蹄倒入高压锅中，倒入香姑，加入一碗清水，盖上盖闷30分钟
  • 第三步
    3.在将锅内倒入少量油将蒜末，姜丝放入炒出香入把高压锅中的猪蹄选出倒入爆炒五分钟加入盐，白糖翻炒至上色，倒入香姑，翻炒2-3分钟出锅

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