简易版花菇炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.主料：新鲜花菇、瘦肉 辅料：植物油、盐、姜、青辣椒、淀粉、香油、生抽、鸡精
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  第二步
  2.新鲜花菇用淡盐水侵泡洗净切片肉切丝
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  第三步
  3.青辣椒洗净切些段，姜切末
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  第四步
  4.用淀粉、啤酒、生抽拌均匀，再加香油拌均匀
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  第五步
  5.热锅凉油、油热7成下肉丝翻炒均匀变色捞起
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  第六步
  6.再次热锅凉油，油热8成下，姜末、青辣椒翻炒出香味
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  第七步
  7.加花菇翻炒出香味出水分，加盐翻炒均匀
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  第八步
  8.加肉丝
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  第九步
  9.加生抽翻炒均匀
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  第十步
  10.加鸡精
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  第十一步
  11.翻炒均匀即可