家常小素之宫爆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐
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  第二步
  2.辅料:黄瓜，胡萝卜，尖椒 ，炸好的花生，蒜片，葱
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  第三步
  3.豆腐切块炸制，表面有些硬壳就好，不要炸大劲了
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  第四步
  4.爆锅前把胡萝卜先放入炒一会，在爆锅
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  第五步
  5.爆锅后放入一勺郫县豆瓣
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  第六步
  6.依次放入黄瓜丁，尖椒丁，豆腐块，花生
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  第七步
  7.放入准备好的一碗调味汁，汁里放入一勺酱油，一勺陈醋，盐，味素，淀粉，适当炖一小会，让豆腐丁吸收汤汁变软
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  第八步
  8.汤汁变少，变稠后出锅即可