诱人的啤酒鸭

具体步骤

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  第一步
  1.准备退好的鸭子一只
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  第二步
  2.剁成块 飞水
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  第三步
  3.飞完水洗干净，准备姜，葱，盐，老抽，大料，啤酒，生抽，冰糖。
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  第四步
  4.锅里放点油，放姜和鸭肉进去炒。
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  第五步
  5.炒到出鸭油，水份蒸发。
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  第六步
  6.加老抽，盐，冰糖，大料一块，炒上色。
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  第七步
  7.加入一罐啤酒。
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  第八步
  8.大火煮到水份收浓，加点生抽，葱段，翻炒一下起锅。