- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:2小时
- 发布时间:2017.11.15 12:16
辅料
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料酒 ：适量
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冰糖
：适量
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辣椒
：适量
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油 ：适量
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盐 ：适量
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生抽 ：适量
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老抽 ：适量
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桂皮 ：适量
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香叶 ：适量
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葱姜 ：适量
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八角
：适量
具体步骤
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第一步
1.猪蹄切块洗净放入凉水中煮开，放料
酒去腥，捞出冲洗干净
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第二步
2.锅中稍放点油煸香八角等大料
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第三步
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第四步
4.放老抽、生抽
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第五步
5.放冰糖翻炒上色关火
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第六步
6.倒入砂锅中，放入开水
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第七步
7.放入浸泡好的花生大火煮开后改小火焖制
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第八步
8.等猪蹄酥烂后放入白萝卜，放盐
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第九步
9.煮到白萝卜软绵后收汁撒上葱花
猪蹄白萝卜花生煲评论
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