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自制熬猪油
自制熬猪油

自制熬猪油

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 10:00

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主料

  • 猪板油 :400
  • 水 :20ml

辅料

  • 大料 :1瓣
  • 葱 :两段
  • 两片
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 自制熬猪油的做法图解一
    第一步
    1.准备猪板油一块,葱姜切断
  • 自制熬猪油的做法图解二
    第二步
    2.猪板油切手指肚大小的块儿
  • 自制熬猪油的做法图解三
    第三步
    3.锅内放少量水
  • 自制熬猪油的做法图解四
    第四步
    4.放入猪板油
  • 自制熬猪油的做法图解五
    第五步
    5.放入葱姜大料,加少许盐
  • 自制熬猪油的做法图解六
    第六步
    6.小火熬制,要不停翻拌,水熬干后就开始哗哗的冒油啦
  • 自制熬猪油的做法图解七
    第七步
    7.熬到板油萎缩至金黄色的小渣子
  • 自制熬猪油的做法图解八
    第八步
    8.滤出油渣,油放凉就凝固了

烹饪技巧

  • 一般人群,寒冷地区的人宜多食,老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。

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食客乖乖

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