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色香味俱全的香芹豆渣软饼
色香味俱全的香芹豆渣软饼

色香味俱全的香芹豆渣软饼

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.06 01:09

  • 4659人看过
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主料

  • 豆渣 ：1小碗
  • 芹菜叶 ：

辅料

  • 鸡精 ：
  • 鸭蛋 ：2个
  • 香油 ：
  • 胡椒粉 ：
  • 盐 ：
  • 面粉 ：
  • 小葱末 ：

具体步骤

  • 色香味俱全的香芹豆渣软饼的做法图解一
    第一步
    1.1.豆渣中加入小葱末、鸭蛋、盐、胡椒粉、鸡精拌匀，然后加适量的水和面粉调成糊状；
  • 色香味俱全的香芹豆渣软饼的做法图解二
    第二步
    2.2.香芹叶切碎后倒入豆渣糊中，再加点香油拌匀；
  • 色香味俱全的香芹豆渣软饼的做法图解三
    第三步
    3.3.调好的糊如图；
  • 色香味俱全的香芹豆渣软饼的做法图解四
    第四步
    4.4.饼铛加热后倒点面糊摊成饼状；
  • 色香味俱全的香芹豆渣软饼的做法图解五
    第五步
    5.5.烙至两面金黄即可。

烹饪技巧

  • 豆渣本身是熟的，烙时无需太长时间，两面上色即可。否则饼子太干影响口感。

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