香喷喷的菠萝鱼片

具体步骤

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  第一步
  1.鱼片用胡椒粉、料酒、盐腌制半小时
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  第二步
  2.一半淀粉、一半面粉加一点鸡粉
• 第三步
  3.加水搅拌均匀，浓度像酸奶就好。
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  第四步
  4.锅中倒入油，烧热，将上好浆的草鱼肉片滑入四五成热油中
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  第五步
  5.炸至金黄色捞出
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  第六步
  6.碗里加柠檬汁、白糖、盐、番茄酱、水淀粉、水调成碗汁。比例：糖5盐1
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  第七步
  7.炒锅留底油放入菠萝丁炒1分钟
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  第八步
  8.倒入碗汁煮开
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  第九步
  9.放入鱼片，翻炒拌均。
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  第十步
  10.加香油拌匀
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  第十一步
  11.出锅装盘即可