鲜香的鸡蛋西芹

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打在盆里打散
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  第二步
  2.西芹洗净
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  第三步
  3.切成0.5cm碎丁
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  第四步
  4.炒锅加油烧热放入芹菜加盐翻炒一分钟
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  第五步
  5.倒入蛋液，等底面蛋液凝固用筷子搅拌。
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  第六步
  6.再等底面蛋液凝固用筷子搅拌
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  第七步
  7.蛋液基本凝固后不再搅拌
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  第八步
  8.等底面鸡蛋焦黄，抖动炒锅翻面。
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  第九步
  9.此时蛋液完全凝固且两面焦黄。装盘即可~