诱人的意大利拌酱面

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净切末，大蒜拍碎切末，葱白切成葱花，备用。
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  第二步
  2.番茄洗净去皮切丁。
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  第三步
  3.热锅，加油，入蒜末与白葱花煸香。
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  第四步
  4.加猪肉末煸炒均匀至变色。
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  第五步
  5.滑入番茄丁翻炒均匀。
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  第六步
  6.加白糖翻炒几下。（我用了６勺白糖）
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  第七步
  7.加生抽翻炒均匀至入味，保留一点儿汤汁，装碗备用，番茄肉末酱料已完成。
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  第八步
  8.准备好面条。（这种面条本色微黄）
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  第九步
  9.原锅，不用洗锅，注清水或开水，烧沸，下面条煮七八分钟左右。
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  第十步
  10.再焖盖醒一两分钟左右。（面条变微软，颜色变淡。）
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  第十一步
  11.捞出面条码入碟子，均匀倒上酱料，撒上碧绿的葱花即可。（入口前搅拌一下更美味）