色泽鲜亮的雪菜笋尖炒目鱼蛋

具体步骤

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  第一步
  1.食材：笋尖（已煮熟）、雪菜（已清洗）、目鱼蛋（已清洗）、干辣椒（已剪开）
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  第二步
  2.将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。
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  第三步
  3.将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
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  第四步
  4.将已清洗好的目鱼蛋下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。
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  第五步
  5.烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
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  第六步
  6.接着，合入切好的笋尖和雪菜翻炒翻炒。
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  第七步
  7.然后，合入焯好的目鱼蛋，加适量的料酒。
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  第八步
  8.翻炒一下。
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  第九步
  9.最后，加适量的盐。
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  第十步
  10.加适量的味精。
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  第十一步
  11.调味炒匀，即成。
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  第十二步
  12.出锅装盘。