美味的冬瓜排骨汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 04:55

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主料

• 冬瓜 ：1000
• 猪净排 ：适量

辅料

• 葱 ：一根
• 白胡椒粉 ：适量
• 姜 ：一小块
• 八角 ：一颗
• 味素 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.排骨用热水焯过之后，用凉水反复冲洗直到没有血沫，焯的时候可以准备冬瓜，冬瓜去皮切成薄块大概有8mm左右的厚度，5cm长，2～3cm宽，排骨冲洗完放入锅中。
• 第二步
  2.加入葱，姜片，八角开大火至水开，然后改中火进行熬制，等排骨煮的8分熟时加入盐和冬瓜。
• 第三步
  3.冬瓜熟了加味素和白胡椒粉，装汤碗后上面可以放点香菜或淋点香油就ok了，一道美味的冬瓜排骨汤就完成了，很简单的，你也可以试试看哦！

烹饪技巧

• 炖排骨时候一定要把浮沫反复撇直到没有浮沫为止，汤是清清的看着就有食欲！

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冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤是一道以冬瓜和排骨作为主要原材料采用了清炖的制作手法制作出来的美味炖品，闻起来有着浓郁的香醇的味道，喝一口排骨汤的味道很是不错，有着浓浓的排骨的骨香味……

包含食材

• 冬瓜
• 排骨

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