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窝笋香爆猪肚
窝笋香爆猪肚

窝笋香爆猪肚

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.25 10:00

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主料

  • 熟猪肚 :100
  • 窝笋 :100
  • 青椒1个
  • 小青蒜 :5根

辅料

  • 5
  • 盐 :5
  • 干红辣椒 :3个
  • 葱 :10
  • 鸡精 :3

具体步骤

  • 窝笋香爆猪肚的做法图解一
    第一步
    1.准备所有食材。
  • 窝笋香爆猪肚的做法图解二
    第二步
    2.这是我提前煮熟的猪肚,汤白味浓。
  • 窝笋香爆猪肚的做法图解三
    第三步
    3.猪肚斜切薄片。葱切末姜切丝,干红辣椒切碎备用。
  • 窝笋香爆猪肚的做法图解四
    第四步
    4.窝笋切片,青椒切块,小青蒜切小段。
  • 窝笋香爆猪肚的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,放花生油小火炒香葱姜干红辣椒。
  • 窝笋香爆猪肚的做法图解六
    第六步
    6.开大火,倒入猪肚翻炒1分钟。
  • 窝笋香爆猪肚的做法图解七
    第七步
    7.再放入窝笋、小青蒜、青椒翻炒均匀。
  • 窝笋香爆猪肚的做法图解八
    第八步
    8.关火,加盐、鸡精调味拌匀,好了!装盘了!颜色碧绿很漂亮哦!

烹饪技巧

  • 用面粉搓洗猪肚去掉表面的油脂再清洗干净过沸水,再清洗干净煮熟就行了。

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