老爸做的浆水韭菜面片

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜梗洗净切段，浆水菜切细
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  第二步
  2.盆中放入面粉、韭菜碎、鸡蛋、少许盐
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  第三步
  3.用筷子搅拌好，让一会再和成团
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  第四步
  4.加少许水和成光滑的面团
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  第五步
  5.锅烧热放油，下浆水菜和韭菜段炒出香味放盐调味
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  第六步
  6.放浆水汤煮开装盘备用
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  第七步
  7.面团用擀面杖擀成大面片
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  第八步
  8.用手撕成小片片
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  第九步
  9.锅煮开水，放入面片大火煮，中途用筷子搅拌防粘一起了
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  第十步
  10.面煮好后倒入煮好的浆水汤
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  第十一步
  11.搅拌匀调味即可