易做的热狗汉堡

具体步骤

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  第一步
  1.把所有面团材料(除黄油外）一起揉成面团
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  第二步
  2.揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段，
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  第三步
  3.放容器里发酵至两倍大
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  第四步
  4.拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟
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  第五步
  5.面团压平，用擀面杖擀成长圆形
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  第六步
  6.翻面后卷起来，捏紧收口
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  第七步
  7.放进汉堡模具里
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  第八步
  8.温暖处再次发酵45分钟
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  第九步
  9.放入180度预热的烤箱，烘烤15分钟即可（根据自家烤箱调节）
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  第十步
  10.肉肠放入平底锅中煎至表面颜色加深、油份渗出、生菜洗净备用
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  第十一步
  11.烤好的面包，用刀划开
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  第十二步
  12.夹入生菜、肉肠，上面用沙拉酱和番茄酱装饰