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简单版豇豆粒炒银鱼
简单版豇豆粒炒银鱼

简单版豇豆粒炒银鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.29 10:40

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 米酒 :适量
  • 适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 简单版豇豆粒炒银鱼的做法图解一
    第一步
    1.豇豆切成粒。
  • 简单版豇豆粒炒银鱼的做法图解二
    第二步
    2.干银鱼泡15分钟(泡软了口感才好哦)
  • 简单版豇豆粒炒银鱼的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜切碎。
  • 简单版豇豆粒炒银鱼的做法图解四
    第四步
    4.生抽,米,盐加入适量的水调成汁备用。
  • 简单版豇豆粒炒银鱼的做法图解五
    第五步
    5.热油炒香姜蒜粒。
  • 简单版豇豆粒炒银鱼的做法图解六
    第六步
    6.倒入泡发好的银鱼炒半分钟。
  • 简单版豇豆粒炒银鱼的做法图解七
    第七步
    7.然后加入豇豆粒一起翻炒。
  • 简单版豇豆粒炒银鱼的做法图解八
    第八步
    8.淋入料汁略炒,炒匀即可,然后盖上盖焖1分钟。
  • 简单版豇豆粒炒银鱼的做法图解九
    第九步
    9.开盖炒至水干即可。

烹饪技巧

  • 加盖焖下,不仅可以锁住营养,而且豇豆熟的快点。

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