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简单版冬笋炒鱿鱼
简单版冬笋炒鱿鱼

简单版冬笋炒鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.29 11:05

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主料

  • 熟笋片 :500
  • 鱿鱼500

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 青辣椒适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 辣椒干 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 简单版冬笋炒鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.青椒切丝,葱切细。
  • 简单版冬笋炒鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.红椒干切碎,蒜头切片,姜切碎。
  • 简单版冬笋炒鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱿鱼洗净切段。
  • 简单版冬笋炒鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.这是已经炒熟的笋片和萝卜丝。
  • 简单版冬笋炒鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.热油炒香姜蒜,干辣椒,青椒丝。
  • 简单版冬笋炒鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.待香味出来时倒入鱿鱼段一起翻炒,加入适量的料,盐炒匀。
  • 简单版冬笋炒鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入笋片一起翻炒,淋入少量的生抽增味炒香,最后加入香葱即可。
  • 简单版冬笋炒鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.装盘上菜了!

烹饪技巧

  • 如果是生的笋片就要先炒笋片再放鱿鱼。

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