黑米香芋西米露

具体步骤

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  第一步
  1.准备红豆50g，黑米150g，西米露80g
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  第二步
  2.准备荔浦芋半个
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  第三步
  3.把芋头切方丁备用
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  第四步
  4.锅中倒入大量清水，烧开后倒入西米露入锅煮
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  第五步
  5.大火烧开后调中火煮15-20分钟
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  第六步
  6.煮到西米露还有少许白心的时候就可以关火，盖上盖子焖5-8分钟
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  第七步
  7.5-8分钟后，就可以看到西米露变成透明色
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  第八步
  8.捞出西米露，放在水龙头下冲去西米的粘液
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  第九步
  9.放入冷水中浸泡
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  第十步
  10.砂锅中倒入洗干净的红豆和黑米，注入大量的清水，大火烧开后转小火慢炖
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  第十一步
  11.炖到红豆微烂
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  第十二步
  12.最后倒入切好的芋头丁，中火炖至芋头软即可关火，添加适量白砂糖即可
• 第十三步
  13.出锅后再倒入西米露搅拌均匀即可食用