家常韭菜炒土豆片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.01 10:00

家常韭菜炒土豆片---不知道大家有没有吃过韭菜炒土豆片呢，我喜欢吃韭菜，韭菜是一种百搭的食材，尤其与素食搭配一起味道会更棒，特别是和土豆片一起烹饪，土豆片的软嫩多汁，韭菜的清爽，让人吃了还想吃，那就让我们一起来做韭菜炒土豆片吧

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主料

• 韭菜 ：50
• 土豆 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 生抽 ：3小勺
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料（土豆去皮切成片，韭菜切成段）。
• 
  第二步
  2.将土豆片过一遍凉水，去除淀粉。
• 
  第三步
  3.锅中倒入适量油烧热，放入花椒粉、大蒜爆香，然后放入土豆片煸炒。
• 
  第四步
  4.放入生抽。
• 
  第五步
  5.待土豆片断生后放入韭菜。
• 
  第六步
  6.放入适量盐，炒匀后出锅。

烹饪技巧

• 将土豆片过一遍凉水，去除淀粉。

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