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家常顿豆椒
家常顿豆椒

家常顿豆椒

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.19 11:06

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主料

辅料

  • 调料水 :2匙
  • 酱油2匙
  • 料酒 :1匙
  • 精盐半小匙
  • 植物油 :10
  • 蒜仔 :2瓣
  • 味精 :1
  • 大葱5g
  • 老姜 :2

具体步骤

  • 家常顿豆椒的做法图解一
    第一步
    1.把肉切片,葱切麽,姜切麽,蒜切麽
  • 家常顿豆椒的做法图解二
    第二步
    2.把青豆角去掉头和筋,土豆掰块,用清水洗净。
  • 家常顿豆椒的做法图解三
    第三步
    3.锅里放水锅水开了把豆角放入锅里多抄一会捞出放凉水里冷却。
  • 家常顿豆椒的做法图解四
    第四步
    4.锅热了在把植物油放入油温6至7成热时在把肉片放入锅里
  • 家常顿豆椒的做法图解五
    第五步
    5.肉炒发白时在把葱姜蒜麽料,酱油,调料水放入炒香
  • 家常顿豆椒的做法图解六
    第六步
    6.在把豆角土豆块放入,加入清水加点盐小火顿至汤浓时加点味精出锅。
  • 家常顿豆椒的做法图解七
    第七步
    7.这是顿好的菜

烹饪技巧

  • 1.豆角一定要顿熟要不会中毒的

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