杏鲍茹拌三丝

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇洗净切丝。
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  第二步
  2.香菜，猪瘦肉备用。
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  第三步
  3.香菜去叶去根切段，红辣椒切丝。
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  第四步
  4.肉切丝放生粉，生抽，盐拌匀腌制。
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  第五步
  5.将大蒜，姜切丝加入香菜梗中再加入盐，生抽，胡椒粉，醋，香油拌匀。
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  第六步
  6.锅烧热油将肉丝，红辣椒炒熟备用。
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  第七步
  7.锅放水烧开放油放盐，将杏鲍菇烫熟。
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  第八步
  8.杏鲍菇控干水备用。
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  第九步
  9.锅放油烧热，倒入杏鲍菇翻炒。
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  第十步
  10.倒入肉丝，还有腌制好的香菜梗速炒。
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  第十一步
  11.盛盘即可，此菜味鲜清雅，杏鲍茹爽口脆嫩。