香肠蔬菜芝士面包

具体步骤

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  第一步
  1.将面团的材料除黄油外放入面包桶里搅成团，放入之前的老面（没有可以不放），搅打成团，放入黄油，搅至完全扩展阶段。
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  第二步
  2.发酵至3倍大.
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  第三步
  3.取出排气。
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  第四步
  4.分割成50克的剂子，多余面团包入保鲜袋放入冰箱冷藏做老面。
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  第五步
  5.每个剂子揉匀后，擀成圆形，放上一个香肠片，按进去。
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  第六步
  6.做好后，摆入烤盘，放入烤箱发酵，烤箱底部放入一碗热水。
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  第七步
  7.发酵至2倍大。
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  第八步
  8.在面包上撒上切好的洋葱和青椒碎。
• 第九步
  9.洒上切成小丁的芝士。
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  第十步
  10.撒上番茄酱。
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  第十一步
  11.放入烤箱，180度，20分钟即可。