虾酱鸭丁窝窝

具体步骤

• 
  第一步
  1.杂粮窝窝的做法：
• 
  第二步
  2.取150克面粉与玉米面混合，加酵母2克，用温水和成面团
• 
  第三步
  3.将两种面团放置温暖处，发酵至两倍大
• 
  第四步
  4.取一小块面团揉成窝头状，注意将窝头底部的孔留得稍大些
• 
  第五步
  5.放入蒸锅中，用大火蒸15分钟备用
• 
  第六步
  6.虾酱鸭丁的做法： 原料
• 
  第七步
  7.虾酱、干辣椒
• 
  第八步
  8.鸭脯肉、青红椒、香葱洗净，分别切丁
• 
  第九步
  9.锅中放少许油，然后放入鸭肉末煸炒，使鸭肉中的油脂浸出，烹入料酒
• 
  第十步
  10.再放入虾酱、干辣椒碎炒香
• 
  第十一步
  11.放入青红椒和香葱，翻炒均匀，调入白胡椒粉即可出锅