美味的炸大虾

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 11:42

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主料

• 大虾 ：1斤

辅料

• 蚝油 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大虾洗净。
• 
  第二步
  2.挑去虾线(从虾背第二节挑出)
• 
  第三步
  3.控干水份。
• 
  第四步
  4.切葱姜。
• 
  第五步
  5.放入姜葱倒入蚝油加入盐。
• 
  第六步
  6.拌开装袋，放一晚入味。
• 
  第七步
  7.锅内油温上来开始炸制。
• 
  第八步
  8.肉质酥香。

烹饪技巧

• 去除虾线方法一使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法二减掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。

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