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自制酱牛肉
自制酱牛肉

自制酱牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.11 09:54

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主料

辅料

  • 黄豆酱 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒少许
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 大料 :少许

具体步骤

  • 自制酱牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛腱子肉洗净备用
  • 自制酱牛肉的做法图解二
    第二步
    2.准备黄豆酱 葱姜 花椒 大料
  • 自制酱牛肉的做法图解三
    第三步
    3.牛肉过凉水去除血沫
  • 自制酱牛肉的做法图解四
    第四步
    4.高压锅烧开水放入黄豆酱调成酱汁
  • 自制酱牛肉的做法图解五
    第五步
    5.放入焯过水的牛肉,家入葱姜花椒大料烧开加阀中火压20分钟。
  • 自制酱牛肉的做法图解六
    第六步
    6.取出放凉。
  • 自制酱牛肉的做法图解七
    第七步
    7.吃时切片即可

烹饪技巧

  • 黄豆酱很咸,所以盐就不要放了。

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