#回忆#蒜苗煎鸡蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.原材料备齐（蒜苗只取叶子部分）。
• 
  第二步
  2.蒜叶洗净切碎装入方便搅拌的容器里，打开入鸡蛋，再加入生粉水和盐(水和生粉兑均匀)。
• 
  第三步
  3.充分的搅匀。
• 
  第四步
  4.热好油锅，倒入鸡蛋混合液，用手把锅向周边斜，尽量把鸡蛋液流成圆形。(平底锅免去此做法)。
• 
  第五步
  5.用中小火慈至两面微金黄色即可。
• 
  第六步
  6.煎好了，转为最小火，用锅铲切实分成适合大小块的煎蛋，淋入少许酱油，轻轻翻炒均匀就可以起锅了。
• 
  第七步
  7.完成了，很香，很下饭呢！