#回忆#小炒西兰花梗

具体步骤

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  第一步
  1.西兰花梗，洗干净去皮，蒜头剁碎。
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  第二步
  2.西兰花梗切实成小长方块，这样切口感比较好。
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  第三步
  3.热好油锅，蒜蓉先炒至微变色，再加入西兰花梗，用中火炒。
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  第四步
  4.加入盐和热开水，炒均匀，盖盖子煮至断生即可，不要煮太久了，会失去爽甜口感的。
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  第五步
  5.起锅前加入少许酱油，不要加太多哦，会影响清甜口味和青脆的菜色。
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  第六步
  6.完成了，简单又不失营养的素菜。