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辣烧鸭血豆腐是一道健康美味，营养价值丰富的食物，主要的制作原料是由青椒、鸭血、豆腐等炒至而成，口感鲜美细嫩十分美味，其内含有多种人体所需的矿物质元素和维生素对于人体免疫力有着显著的提高。
喜欢辣可提前炸辣椒油，青笋最后放，利用菜本身余温即可保留青笋鲜脆口感
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