小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

健康的山药干锅鸭
健康的山药干锅鸭

健康的山药干锅鸭

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.13 01:44

  • 3073人看过
  • 1092
  • 收藏

主料

  • 半片鸭 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 山药适量
  • 青笋 :适量

辅料

  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 陈皮适量
  • 盐 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸭肉切块,料去腥,老抽腌制备用,青笋,胡萝卜,山药切滚刀块
  • 第二步
    2.锅内少油放鸭肉干炒至出油表层金黄,放入葱,八角微炒依次放入山药胡萝卜,青笋
  • 第三步
    3.放入高汤中火15分钟左右,收汁调味

烹饪技巧

  • 蔬菜可随意搭,但休息各种蔬菜特性,看好时间烹饪

1092

收藏

分享