玫瑰情人节蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。
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  第二步
  2.然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片。
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  第三步
  3.淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。
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  第四步
  4.拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。
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  第五步
  5.盖上另外一片蛋糕。
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  第六步
  6.然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。
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  第七步
  7.将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。
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  第八步
  8.然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。
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  第九步
  9.（蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。
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  第十步
  10.完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。
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  第十一步
  11.贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的。