#回忆#鲍鱼煲仔饭

具体步骤

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  第一步
  1.大米洗净，入电饭煲；
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  第二步
  2.加入适量的水、油、盐，切拌均匀，选择蒸米饭功能，启动电源；
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  第三步
  3.鲍鱼清洗干净，表面切花刀；
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  第四步
  4.加入蒜末，滴几滴白酒去腥，加入海鲜酱油腌制10分钟；
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  第五步
  5.菜花掰碎过水焯一下；
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  第六步
  6.胡萝卜、红肠切丁；
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  第七步
  7.热油锅，爆香葱姜十三香，将各种食材炒一下，加入盐、酱油调味；
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  第八步
  8.出锅备用
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  第九步
  9.电饭煲按键跳起，迅速把炒好的食材及鲍鱼放进去焖5分钟；
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  第十步
  10.蒸好的煲仔饭拌匀；
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  第十一步
  11.OK，可以开餐了。