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蒜薹蘑菇炒鸡蛋
蒜薹蘑菇炒鸡蛋

蒜薹蘑菇炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.10 12:10

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 蒜薹蘑菇炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.蘑菇撕成条,洗净焯一下,控水
  • 蒜薹蘑菇炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.蒜薹切段
  • 蒜薹蘑菇炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散
  • 蒜薹蘑菇炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.蒜瓣切碎
  • 蒜薹蘑菇炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋煎熟备用
  • 蒜薹蘑菇炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.坐锅,放油,爆香蒜碎
  • 蒜薹蘑菇炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.倒入蒜薹翻炒一会儿
  • 蒜薹蘑菇炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.放蘑菇炒熟
  • 蒜薹蘑菇炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.放盐、醋、酱油翻匀
  • 蒜薹蘑菇炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.放入鸡蛋翻匀即可
  • 蒜薹蘑菇炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅喽

烹饪技巧

  • 蘑菇焯一下,可以去除怪味。

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