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浓汁花生焖牛腩
浓汁花生焖牛腩

浓汁花生焖牛腩

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.29 11:06

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 水 :少量
  • 蒜头 :3瓣
  • 八角2颗
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 1块
  • 冰糖20

具体步骤

  • 第一步
    1.姜切片,蒜头拍碎即可,八角洗净(图片是切碎的,实际是切片的哦)
  • 第二步
    2.牛腩洗净。
  • 第三步
    3.入沸水锅中先焯一下,然后倒去水,冲洗二遍,切成块再放入电饭锅中,
  • 第四步
    4.花生洗净。
  • 第五步
    5.也倒入电饭锅中,加入姜片,拍碎的蒜,八角,淋入生抽,料,盐,少量的水,冰糖,用筷子拌匀,启动电饭锅的慢炖键。
  • 第六步
    6.炖好的牛腩味道很浓呢!(这是第二天早上拍的,天气冷,已经有白色的油脂了)
  • 第七步
    7.盛出,拌面吃,炒菜吃,做汤等或就这样搭配米饭吃,都不错哦!

烹饪技巧

  • 水不要加多,只要少量的水。

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