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葱香金针菇炒带鱼
葱香金针菇炒带鱼

葱香金针菇炒带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.29 11:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 洋葱适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 葱香金针菇炒带鱼的做法图解一
    第一步
    1.金针菇洗净。
  • 第二步
    2.这是煎好的带鱼。
  • 葱香金针菇炒带鱼的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜切碎,洋葱切丁。
  • 葱香金针菇炒带鱼的做法图解四
    第四步
    4.热油炒香姜蒜粒,洋葱。
  • 葱香金针菇炒带鱼的做法图解五
    第五步
    5.待香味出来,倒入金针菇大火翻炒。
  • 葱香金针菇炒带鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入带鱼块一起大火翻炒。
  • 葱香金针菇炒带鱼的做法图解七
    第七步
    7.淋入生抽,料,盐炒匀。
  • 葱香金针菇炒带鱼的做法图解八
    第八步
    8.炒至入味即可。
  • 葱香金针菇炒带鱼的做法图解九
    第九步
    9.装盘上菜了

烹饪技巧

  • 带鱼先用油煎一下是定型的作用,这样炒的时候就不会散开了。加点葱或大蒜叶会更香好看点,这道菜因为家里有人不能吃,所以没放。

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