#特色#沙拉面包篮

具体步骤

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  第一步
  1.主料中把除了黄油外的所有食材装入面包桶中，以先液体、盐、糖最后面粉酵母的顺序装好
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  第二步
  2.启动揉面程序，15分钟后放入室温软化好的黄油
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  第三步
  3.揉面程序结束后能拉出看见手指的薄膜，如果达不到效果，继续启动揉面程序到出效果为止
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  第四步
  4.揉好的面团整形好，放入面包机的底部进行发酵
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  第五步
  5.发酵到2-2.5倍即可
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  第六步
  6.发好的面团充分排气后分割成40克左右的小份
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  第七步
  7.取一个面团包在蛋挞模的底部成碗状
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  第八步
  8.再取40克左右面团搓成条编成辫子形状
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  第九步
  9.围在之前面包胚的下方
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  第十步
  10.上面再放置一个蛋挞模
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  第十一步
  11.放在温暖湿润的地方进行二次发酵，发酵至两倍大即可，180度上火中层烤15分钟左右
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  第十二步
  12.烤好的面包晾凉脱模
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  第十三步
  13. 喜欢的蔬菜洗净
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  第十四步
  14.手撕或切成适当的形状和大小，用沙拉酱拌匀
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  第十五步
  15.放在做好的面包篮上即可