有特色的翠竹报春

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.30 03:17

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主料

• 猪肉末 ：150
• 黄瓜 ：2根

辅料

• 豆瓣酱 ：少许
• 白糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将黄瓜切成约五厘米长的段，在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口，千万不要切到底，再沿着此开口横切，将上面这块拿掉，再用勺子将中间挖空，形成一个凹槽。
• 
  第二步
  2.锅中倒入油，下入猪肉泥，炒至变色时，我们再倒入适量豆瓣酱、加少许白糖，炒出红油，猪肉泥变熟备用。
• 
  第三步
  3.将黄瓜摆入盘中，摆成竹子造型。
• 
  第四步
  4.再将炒好的猪肉泥装入黄瓜凹槽内，就大功告成啦！

烹饪技巧

• 1.雕黄瓜盅用尖头的小刀会更好操作，中间的囊可以用叉子或者勺子挖出，注意不要挖穿底部。2.猪肉末也而已换成其他的肉类，鸡肉、牛肉什么的都可以。3.豆瓣酱可以用其他调味料做替代。

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翠竹报春

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包含食材

• 黄瓜
• 猪肉末

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