自制草莓果酱

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，草莓洗净。备好干净的玻璃器皿。
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  第二步
  2.草莓去蒂切成小块。
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  第三步
  3.称量120克白砂糖和20克红糖。再加入30克玉米淀粉。
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  第四步
  4.柠檬挤出汁。糖和生粉加120毫升左右温开水调匀。
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  第五步
  5.草莓块倒入面包桶，随后倒入糖和粉混合物，再倒入柠檬汁。
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  第六步
  6.面包机选择“花式果酱”程序，启动。
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  第七步
  7.烘烤，搅拌，再烘烤，搅拌……一小时二十分钟后成品。粘稠度适中，草莓果肉清晰。
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  第八步
  8.倒入干净容器内，注意不要装满。
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  第九步
  9.在瓶口处可倒入适量蜂蜜，可依个人口味不加或多加。果酱加蜂蜜前已经有足够甜度。
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  第十步
  10.加蜂蜜后稍加搅拌，盖上盖子，成品诞生。*^_^* 冷却后可放入冰箱冷藏室保存。