木耳拌黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.01 01:38

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主料

• 黄瓜 ：150g
• 泡发木耳 ：200g

辅料

• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 辣椒油 ：30ml
• 凉拌酱油 ：适量
• 蒜 ：10g

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净，木耳用凉水泡发，（如果不喜欢吃生木耳朵的，可以用水焯一下，我懒，就没焯）
• 
  第二步
  2.黄瓜放在菜板上，用刀背拍几下后再切成小块，这样黄瓜味更好吃。木耳用手撕成小块。蒜也用刀拍碎后切成蒜茉。
• 
  第三步
  3.加入辣椒油，凉拌酱油，盐，陈醋，味精后拌均，装盘开吃。

烹饪技巧

• 洗木耳的时候，可以加点面粉，那样洗的更干净。

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