胡萝卜鸡蛋馍馍

具体步骤

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  第一步
  1.主料：面粉、胡萝卜 辅料：白糖、酵母、鸡蛋
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  第二步
  2.把胡萝卜洗净去皮切小丁
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  第三步
  3.蒸熟透凉透
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  第四步
  4.加破壁机杯子里打成泥，鸡蛋打散搅拌均匀
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  第五步
  5.面粉里加鸡蛋液、胡萝卜、白糖、酵母拌均匀
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  第六步
  6.和成光滑的面团
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  第七步
  7.盖上发酵两倍大时
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  第八步
  8. 把面团多揉揉排掉空气，再揉成光滑的面团发酵10分钟左右，分成小面团
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  第九步
  9.再多揉揉成小圆球，成馍馍坯
• 第十步
  10.再用湿纱布盖好，醒20分钟左右
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  第十一步
  11.把蒸锅加水，大火烧开，加一碗凉水，把蒸锅铺上翕垫，下馍坯
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  第十二步
  12.加盖，大火蒸20分钟，关火，2-3分钟取出即可