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家常豆腐
家常豆腐

家常豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.14 12:27

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主料

  • 豆腐420
  • 青葱 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常豆腐的做法图解一
    第一步
    1.原材料备好了。
  • 家常豆腐的做法图解二
    第二步
    2.大豆腐块成约3cm的厚度小块。均匀的放入油锅,均匀的洒入盐粉,用小火煎至表面微金黄色,再换煎另外一面。
  • 家常豆腐的做法图解三
    第三步
    3.再面都煎好了,加入酱油,把葱头部分先加入煎一下子,加入少许热开水焖3分钟。
  • 家常豆腐的做法图解四
    第四步
    4.最后加入青葱段就可以起锅了。完成了。

烹饪技巧

  • 用北豆腐来煎比较好,不会那么容易碎。

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家常豆腐 家常豆腐
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家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料,就能烹制出味美可口的菜肴。做成后,颜色金红,豆腐软香,微辣咸鲜回味略甜,地方风味较浓,是川菜家常味。……

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