-
第一步
1.把所有材料称好备用，先用面倒入面包机里慢慢倒水用筷子搅拌，搅拌出雪花碎就可以了，盖上湿布或保鲜膜静止30分钟，
-
第二步
2.静止好的面除了黄油外其余材料都放进去，让面包机启动，揉出扩展阶段放入软化好的黄油
-
第三步
3.继续揉面柔出筋膜来就可以了，可以发酵了，发酵两倍大就行了
-
第四步
4.发酵好的面取出来分割出八份，这次做的小分割的多些，盖上保鲜膜醒十分钟
-
第五步
5.醒好后开始做型，拿出一个面团两手搓搓放在面板上杆出长舌行放上葡萄干，从上往下卷起来，就这么简单
-
第六步
6.做好的面板要放到烤箱里二次发酵大概四十分钟，两倍大，记得放碗热水发酵
-
第七步
7.发酵好的面包拿出来轻轻的刷一层全蛋液，放到预热好的烤箱里
-
第八步
8.上下火175度20分钟，烤箱不同具体时间大家自己掌握。
评论