在家做的黑米面包布丁

具体步骤

• 第一步
  1.面包片入烤箱中层，180度上下火烤约5分钟至表面微黄。
• 第二步
  2.淡奶油、牛奶、绵白糖、盐一起倒入奶锅。
• 第三步
  3.小火加热，用打蛋器搅拌至糖熔化即可。
• 第四步
  4.鸡蛋打散。
• 第五步
  5.将鸡蛋液倒入步骤3搅拌均匀。
• 第六步
  6.过筛，静止20分钟，布丁液就做好了。
• 第七步
  7.烤好的面包片切去四边，再切成小块。(太软了，不太好切）
• 第八步
  8.放入内壁抹了黄油的烤碗内，倒入布丁液，撒上蔓越莓干。
• 第九步
  9.烤箱上下火180度预热。 烤碗放在深烤盘内，烤盘内倒入热水，约没过布丁液1/2处。 插入烤箱中层，烤约25分钟。布丁液凝固就烤好了。