可口的花菇炖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好新鲜肋排，洗净剁小节；黑木耳、花菇提前泡发洗净切小朵；生姜洋葱洗净切细粒，青蒜洗净切段，胡萝卜洗净切滚刀块。
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  第二步
  2.生姜洋葱切细粒倒入排骨中，加入料酒。
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  第三步
  3.淋入生抽。
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  第四步
  4.充分拌匀，腌制入味。
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  第五步
  5.锅中油热爆姜片，倒入排骨，炒至变色，盛起备用。
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  第六步
  6.另起一锅，热油倒入胡萝卜翻炒。
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  第七步
  7.倒入花菇和黑木耳，炒匀。
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  第八步
  8.倒入排骨，炒匀。
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  第九步
  9.淋入泡花菇的水，煮开；加入盐。
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  第十步
  10.淋入老抽，炒匀。
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  第十一步
  11.加入黑胡椒粉，炒匀。
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  第十二步
  12.撒入青蒜，炒匀。
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  第十三步
  13.烧好的排骨转入砂锅，煮开即可端上桌。