虾米粉丝煮节瓜

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材：节瓜、粉丝、虾米、蒜、葱。
• 第二步
  2.取半个节瓜去皮切丝、粉丝剪短、虾米提前浸泡软沥干水分、蒜去皮拍扁、葱切成葱花。
• 第三步
  3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入蒜爆香。
• 第四步
  4.再加入虾米略炒出香味，盛起。
• 第五步
  5.将节瓜丝倒入，大火炒至软。
• 第六步
  6.注入适量开水。
• 第七步
  7.放入粉丝。
• 第八步
  8.搅拌均匀盖上锅盖煮数分钟。
• 第九步
  9.煮至节瓜熟透，粉丝软烂，调入适量盐、胡椒粉、鸡精。
• 第十步
  10.再将虾米重新倒入，搅拌均匀，调入少许芝麻油，勾生粉芡。
• 第十一步
  11.最后洒入葱花即可熄火。