可乐鸡翅自制

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.21 03:19

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主料

• 鸡翅中 ：10个

辅料

• 盐 ：适量
• 可乐 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅洗净横切两刀
• 
  第二步
  2.加料酒、盐、淀粉腌制十分钟（淀粉是收汁的关键，但是不能太多，否则容易粘锅）
• 
  第三步
  3.锅里放比炒菜略多些的底油，放入鸡翅炸制，两面金黄时下葱花炒香
• 
  第四步
  4.加入可乐（没过鸡翅）、盐，些许的盐会让可乐鸡翅更甜滴O(∩_∩)O~煮到可乐快没有时，大火收汁即可出锅
• 
  第五步
  5.开动~

烹饪技巧

• 1.百事可乐要比可口可乐做出的鸡翅甜；2.可乐中加一点盐是让鸡翅更甜；3.切莫加酱油之类的，影响口感；4.最后大火收汁是上色最关键的一步，一定要勤搅动O(∩_∩)O~

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可乐鸡翅

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可乐鸡翅自制评论

评论

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