(懒人版)小油菜包子

具体步骤

• 第一步
  1.面粉内放入老面引和 酵母10克温水和面。揉 成面团，放温暖处发酵。
• 第二步
  2.发酵至2倍大。
• 第三步
  3.准备面碱一小勺，用水稀释开。
• 第四步
  4.倒入面团中用手和开。
• 第五步
  5.面板揉一揉排气，醒20分钟。
• 第六步
  6.小油菜焯软剁碎，攥团，不能太干。
• 第七步
  7.攥出的菜水留着和馅。
• 第八步
  8.肉馅用葱姜蚝油色拉油调开。
• 第九步
  9.加入蔬菜碎。
• 第十步
  10.放盐调开。
• 第十一步
  11.面团擀圆切成大小相等的小剂子。
• 第十二步
  12.擀扁。
• 第十三步
  13.包馅，朝一个方向捏摺，包成包子。
• 第十四步
  14.放入笼屉内，开锅蒸20分钟。
• 第十五步
  15.喧腾腾的 包子出锅了