白菜鸡蛋韭菜包

具体步骤

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  第一步
  1.白菜洗净剁成小块，放入盆里，加入少许盐腌至出水
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  第二步
  2.韭菜洗净沥干水分，切碎放入盆里，调入少许油拌均匀
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  第三步
  3.鸡蛋打散入油锅中炒散，盛出备用
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  第四步
  4.粉条用温水泡软，沥水剁碎
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  第五步
  5.将白菜挤出水分放入韭菜盆里，将粉条和鸡蛋也一起放入
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  第六步
  6.调入盐、五香粉、酱油和油，拌均匀，即成馅料
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  第七步
  7.将发面充分排气后，揪成小剂子，将小剂子擀成面皮
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  第八步
  8.将馅料包入面皮里
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  第九步
  9.包成包子形状
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  第十步
  10.全部包好的包子放入加了水的蒸锅里，盖盖在次醒发20分钟
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  第十一步
  11.醒发好后，开大火，蒸约15分钟，即可，等3-5分钟再将包子拿出
• 第十二步
  12.冷凉即可食用