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自己做的桃酥
自己做的桃酥

自己做的桃酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.07 08:36

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主料

  • 鸡蛋1/2个
  • 泡打粉 :1
  • 面粉 :150

辅料

  • 盐 :0.5g
  • 油 :100
  • 白糖 :70

具体步骤

  • 自己做的桃酥的做法图解一
    第一步
    1.把油、蛋液、细砂糖混合
  • 自己做的桃酥的做法图解二
    第二步
    2.用打蛋器打发
  • 自己做的桃酥的做法图解三
    第三步
    3.你加入一茶匙的泡打粉
  • 自己做的桃酥的做法图解四
    第四步
    4.搅拌据均匀之后混入面粉
  • 自己做的桃酥的做法图解五
    第五步
    5.揉成团
  • 自己做的桃酥的做法图解六
    第六步
    6.分成大约40克每个,搓成光滑的小面球
  • 自己做的桃酥的做法图解七
    第七步
    7.用手掌按扁,压个窝
  • 自己做的桃酥的做法图解八
    第八步
    8.撒上一些烤熟的芝麻
  • 自己做的桃酥的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热至170°,上下火,中层,大约10分钟即可烤至表面金黄即可
  • 自己做的桃酥的做法图解十
    第十步
    10.取出凉凉即可

烹饪技巧

  • 桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱

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